Muara kecil dan tenang di Parit Jawa, Muar, Johor.Akhirnya berjaya juga impian untuk berbuka puasa di Parit Jawa, Muar; yang semestinya pasti ASAM PEDAS! Menikmati asam pedas ikan merah yang segar itu pada 7 September 2010 (Selasa - 28 Ramadan 1431 H) di kedai popular iaitu Kedai Pak Ya. Sejak mula 1 Ramadan 1431 H hati dan minda sememangnya teringat-ingat dan terbayang-bayang untuk 'menghirup dan menjamah' kuah dan ikan berlaukan asam pedas yang khusus berjenama Parit Jawa, Muar. Sempat menikmati asam pedas itu ketika dalam perjalanan ke Melaka bersama-sama rakan sepejabat; namun yang pasti dan amat-amat dihargai peranan utama Cikgu Taufek Mahamud (SMK Pekan Baru, Muar) yang menempah awal lauk kegermaran itu... jika tidak tiada adanya sempat untuk menikmatinya...! Besar dan berbanyak terima kasih buat Cikgu Taufek.
Baru-baru ini (juga dalam bulan Ramadan ini) tidak sempat ke Parit Jawa tetapi hanya sempat pesan kepada Cikgu Taufek membeli perencah asam pedas dan mi bandung Muar dalam kuantiti banyak buat 'penggila' asam pedas khususnya yang tinggal di Bandar Baru Uda dan Perjiranan 10 Bandar Dato' Onn. Perencah itu dibawa khas dari Jalan Junid, Muar lalu asam pedas dan mi bandung itu juga ringkasnya dikenali sebagai "JJ". Asam pedas JJ ada 2-3 pembuatnya yang menjual perencahnya secara bedekatan... rasa-rasanya 'kenikmatan' hampir sama, jika berbeza hanyalah sedikit sahaja...
Apa-apapun, rasa asam pedas dan ikan segar masih 'terlekat' hingga kini...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan